秋天气候干燥,雨水偏少,人体容易失水、缺水,出现中医所说的“秋燥”症状。苏大附一院资深营养医师周莉特别推荐:有效防秋燥,可以从饮食入手。
Ⅰ、四个方面出表现
一、 口咽鼻唇皮肤的表现:口干唇裂、、咽喉肿痛,鼻子出血、皮肤干燥皲裂。
二、 肺的表现:干咳少痰,痰中带血。
三、 肠道的表现:大便干结、痔疮好发。
四、 其它综合表现:免疫力下降,老少易患病 ;也容易旧病复发和加重,如老慢支,肺气肿,心脏病等。
Ⅱ、巧妙饮食防秋燥
可选用一些具有滋阴润燥、养肺生津作用的食物或中草药,有效地预防和缓解“秋燥”症状。
一、 合适选用主食和菜肴:增加流质食物的摄入,可选些粥类、汤类、煲类等;多吃生津润燥、汁液丰富的蔬菜,如黄瓜、西红柿、冬瓜、白萝卜、胡萝卜、莲藕、马蹄、茭白、芹菜等;蛋白质类食物可多选鱼、虾、鸭肉、豆制品、蛋类和酸奶等。
二、 多吃水果,多喝水。水果推荐:梨、甘蔗、香蕉、苹果、猕猴桃、橙、葡萄等。
三、巧用有针对性的中草药和药食两用食物: 麦冬、玉竹、沙参、川贝、菊花、 百合、银杏、银耳、白木耳、黑木耳、薏米、莲子、淮山药和蜂蜜等。
Ⅲ、 避免火上再加油
一、 慎吃火锅,干锅、烧烤、煎炸饮食,少用葱、姜、椒等辛辣刺激性调味品。
二、避免较温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、红参、鹿茸、肉桂、阿胶等。
只要大家能做个生活中的有心人,巧妙地运用食物及合适的中草药,就能平安、轻松地渡过秋季。
资深营养师木木sohu 资深营养专家教你巧饮食防秋燥
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