一、冬季蒸馒头，和酵面要比夏季提前一二个小时；
二、和面时要尽量多揉几遍，使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸收水分；
三、和好的面要保持28℃～30℃为宜；
四、要使面团发酵充分；
五、制馒头坯时，再行揉制，然后再成型；
六、馒头坯上屉前，要把笼屉预热一下；
七、馒头在蒸制前要经过饧面，冬季约一刻钟，夏季可短些；
八、要使馒头坯保持一定的温度和湿度；
九、锅底火旺，锅内水多；
十、笼屉与锅口相接处不能漏气。
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【愛過怎能說清楚】、二十七 （熾焰赤麟＆天尊皇胤） 西武林船舶商貿發達，各國來往的人數繁多，在西武林境內很容易見到各種不同膚色的外國人。西武林有此繁盛榮景，也是因為武君羅喉對外採取的政策，逐廣納人材，求賢若渴。天都自有一套考察賢
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