当归生姜羊肉汤 当归生姜羊肉汤温补精血

  中医养生权威书籍《黄帝内经》认为,春夏养阳,秋冬养阴。秋冬季节是滋补阴精气血的最佳时令。在滋补精血的药物中加一些补阳的药物,能加强滋阴补血的效果。这个冬季要滋补,当归生姜羊肉汤你值得拥有。

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  当归生姜羊肉汤出自古代名医张仲景的《金匮要略》,原方是用于治疗腹痛属于虚证、寒证的患者,后因其处方中的主料羊肉、生姜均为日常食材,当归虽为药材,也常被用于制作食物,属于药食同源之品,故被后人纳入药膳之中,并受到老百姓的喜爱。

  做法:取当归30克,生姜60克。当归选头肥身大,尾须少,外皮金黄或偏棕色、肉质饱满、断面白色,药香浓郁、味甘者佳。羊肉750克,以膻腥气味淡者佳。葱30克,以根颈部粗、壮、长者为佳。黄酒50毫升,浙江绍兴所产者为佳,其味芬芳醇厚。盐15克。将羊肉切块焯水备用;当归清水洗净,葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲1小时左右,放盐调味后即可食用。

  适用人群:适用于血虚、阳虚体质的人群,常表现为神倦乏力、头晕、心慌、怕冷等。亚健康或健康人群用作日常食养保健。但合并有口干口苦、咽喉肿痛及大便干结等人群慎用。

  我们都知道生姜与羊肉是温补的食物,用在寒冷的冬季最合适不过。当归生姜羊肉汤在温补的基础上可以补血,对女性朋友来说,尤其是体寒、腹寒、宫寒的患者,这款汤最为合适。既可以滋补精血,又温补驱寒。

  

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当归生姜羊肉汤禁忌 当归生姜羊肉汤

主料:;羊肉(适量)辅料:;当归(适量);生姜(适量)厨具:无1、当归功效:补血和血,调经止痛,润燥滑肠。2、老姜效果更好。功效:解表散寒,温中止呕,温肺止咳。3、羊肉温补填精,选用羊肉片比较好煮,做汤味道也很鲜美。4、另外附加

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