老年人饮食与健康 老年人健康饮食要素

有人生动地用数字比喻健康与生命各项要素的关系,健康是1,事业、财富、婚姻、名利等都是后面的0,拥有健康就有希望,就拥有未来;反之,失去健康,就失去了一切。在健康方面,如果能落实“十大黄金法则”,你的寿命有可能增加10年。

老年人健康饮食要素——1.食物多样,谷类为主,粗细搭配

不要吃的单一,多吃稻米、小麦、玉米、高粱、粟、大麦、燕麦、荞麦等谷类,粗粮与细粮搭配着吃。

老年人健康饮食要素——2.多吃蔬菜水果和薯类

这三样东西富含人体所需的营养素,主要是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。它们水分多、能量低、纤维含量高,所以能很好地控制体重、水润皮肤。

老年人健康饮食要素——3.每天吃奶类、大豆或其制品

奶类补充钙质效果突出,其他矿物质和维生素A含量也很丰富;豆类蛋白质消化吸收率高、不含胆固醇。

老年人健康饮食要素——4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

适当多吃鱼、禽肉,减少猪肉摄入量。猪肉含脂肪过高,常吃会增加肥胖和慢性病危险。

老年人健康饮食要素——5.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食

烹调油的推荐摄入量成人每天25克—30克。食盐的推荐摄入量:成人每天6克(包括酱菜、酱油、酱里的食盐量)。

老年人健康饮食要素——6.食不过量,天天运动,保持健康体重

每天6000步是一个推荐量的起点。这个6000步不光是走,其他运动也可以转化成“步”来计算,骑车、跑步、游泳等活动可以转化成1000步的活动量。自行车7分钟=1000步、拖地8分钟=1000步、太极拳8分钟=1000步。

老年人饮食与健康 老年人健康饮食要素
老年人健康饮食要素——7.一日三餐分配要合理,零食要适当

一天中能量摄取、能量分配在三餐中的比重是早餐占30%左右,午餐占40%左右,晚餐占30%左右。

老年人健康饮食要素——8.每天足量饮水,合理选择饮料

轻体力劳动者每天最好保证2000毫升,相当于3瓶半550毫升的矿泉水。特殊作业条件下和高强度行业的工作者,要注意额外补充水。

老年人健康饮食要素——9.每天饮酒应限量

若饮酒尽可能饮用低度酒,并控制在适当的限量以下,建议成年男性一天摄入的酒精量不超过25克,成年女性一天摄入的酒精量不超过15克。孕妇和儿童青少年应忌酒。

老年人健康饮食要素——10.每天吃新鲜卫生的食物

鱼、禽、肉、蛋、乳等动物性食物含有丰富的蛋白质,容易滋生细菌而发生腐败,因此大部分食物中毒是由动物来源的食品引起的。采购食物时应特别注意鉴别这类食物是否新鲜。病死的牲畜本身已经被病菌污染了,应坚决丢弃。

  

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