百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
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材料：鲜百合约70克、鸡蛋3个、香葱少许、植物油、盐。
做法：
1、新鲜百合洗干净掰成一瓣一瓣的片。鸡蛋均匀打散后加适量盐和一勺清水搅拌均匀。
2、锅中将水烧开，放入百合焯1-2分钟，捞出来控干水。锅热油烧至六成热，倒入蛋液。
3、然后放入焯好的百合一同翻炒，鸡蛋炒熟就OK了。出锅装盘，撒少许葱花。
新秋日，清夜月华如练，窗外虫声一片，“蛩吟如织”真是一个很绝妙的词。当你在合欢树影里，分明感到，夕露，是沾衣欲湿的。李商隐的那句金风玉露，为秋是太过奢华，而我对秋的一缕清气，内心盈满了欢喜，虽有些薄凉之意。霜清紫蟹肥。露冷黄花瘦。
（原创图文转载仅限新浪博客 其余途径未经许可请勿转载）鸡蛋真是一个好的食材，冰箱里什么吃的都没有的时候，只要有一个鸡蛋就能炒一盘好菜。西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋、蟹味鸡蛋...香菇炒鸡蛋我第一次做，这两个看
我们在喜筵上经常能吃到西芹炒百合，这道菜味道清淡，但是寓意很特别，包含着百年好合的美好祝福。春节家宴菜也少补了它：西芹百合寓意勤勤恳恳、工作顺利、家庭和睦。主料：；西芹(适量)；鲜百合(适量)辅料：；红彩椒(适量)；虾仁(适量)；鸡蛋
要给孩子们做饭，简单快捷又营养是宗旨，这道鸡蛋炒蛤蜊，是简单快捷又鲜香滑嫩的小菜，简单的做法并不会让味道也简单，鸡蛋和蛤蜊搭配，蛤蜊因鸡蛋的包裹，非常的鲜嫩，做给孩子们他们也会喜欢这个味道。祝福我们的孩子们吃好喝好身体，多学本领，因为
几年前花园里种了一棵枸杞，一直都长不大的样子，今年开春，发的芽好像稍微多点了，摘下一小把，远不够炒一盘的，于是就炒蛋了主料：；枸杞头一把(适量)；鸡蛋(3个)辅料：；油(适量)；盐(适量)；糖(适量)厨具：炒锅1、自家种的枸杞发芽了，摘一把
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