辣椒辣手最快解决办法 切辣椒辣手怎么解决

 切辣椒辣手怎么解决

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  1、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦3遍至症状缓解即可。

  2、还可用少量食醋或白醋洗手,这是因为食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。

  3、如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。

  4、可以将茶叶放在手中揉一揉,茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。

  5、燃烧后冷却的煤炭涂在手上反复搓擦几遍,用清水冲洗干净后,再用肥皂洗一下,辣味可除。

  6、用牙膏清洗手。

  7、先用香皂将水洗净,再将手泡在牛奶中,冰牛奶最好。因为牛奶或酸奶中的蛋白质能缓和辣椒碱。

  8、香皂洗洁净,再用淘米水泡一会。

  9、先不要洗手,用干面粉先搓,搓一会再洗,效果很好。

  10、用橘子皮搓一下手。

  11、用盐水洗手浸泡。

  12、将砂糖涂在手上,用清水擦洗,然后再用肥皂洗一次。厨房常识

  切辣椒不辣手的方法

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  在手沾上辣味之后,再去掉辣味是一种考虑,但如果能从根本上不让手沾上辣味,就更好了。

  1、最有直接,最有效的方法是带手套,不过容易切到手套。

  2、在握辣椒的手上套个保鲜袋,或者用剪刀剪。在切辣椒时,用手指肚按着辣椒,不要用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了。

  3、在切辣椒之前,在握辣椒的手上先涂上食用油再切,这样即使辣椒粘到手上,切完之后用香皂把手上的油洗净,就不会沾到皮肤。

  4、切辣椒时,手捏着辣椒柄,直至最后一刀切掉柄,尽量不要让手接触辣椒的里面和切面。

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