痛风病人能吃什么蔬菜?不管是有病没病,多吃蔬菜总归是好的,我们都知道,痛风的发生跟饮食关系非常大,所以痛风病患者对于蔬菜的食用也非常的有讲究,痛风病人吃什么蔬菜更好呢?权威痛风专家李贺友总结:
1、黄瓜:属于一种碱性瓜菜食品,它含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾说:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”这对痛风之人血尿酸偏高者,通过“利热利水”作用而排泄出多余的尿酸,颇有益处。可吃生黄瓜,或作凉拌菜食用。
2、芹菜:有水芹与旱芹之分,水芹性凉,味甘辛,有清热、利水作用。芹菜中含有丰富的维生素和矿物质,基本上不含嘌呤;这对痛风病人血尿酸偏高者有益。
3、青菜:俗称白菜、菘菜,它是一种基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜,它不仅含较多的维生素C和钾盐,而且还属一种碱性食物。《滇南本草》说它能“利小便”,认为青菜还有解热除烦,通利肠胃的功效。所以,痛风之人一年四季均可常吃多吃。
4、茄子:有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。它不仅是一种碱性 食品,同时几乎不含有嘌呤物质,现代研究还发现它有一定的利尿功效,适宜痛风病人经常食用。
5、卷心菜:俗称包菜,又名甘蓝,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜,它含有大量的维生素c,具有排泄体内有害物质的作用。
以上就是痛风病人吃什么蔬菜的介绍,希望以上的介绍能够给您带来一定的帮助,不过,提醒大家患有痛风病切莫忘了及早的治疗。