材料
面肠2条 姜丝2大匙 红辣椒丝1大匙 葱丝1大匙
调味料
红麴1大匙 盐1/4小匙 糖1小匙 胡椒粉少许 麻油少许
作法一
先将面肠剥成片状,再切成细丝备用,姜切丝,葱切丝
作法二
起一锅,加入1大匙油,先放入面肠煸炒,再沥掉多余油脂,加入盐、糖、胡椒粉、红麴、葱丝、姜丝、红辣椒丝、麻油调味,一起炒香,这样就完成了
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