金针菇千万不要这样吃 这样的金针菇不要买

   金针菇对健康的好处多多,但鲜金针菇不好储存,做起来口感容易变老,很多人更愿意购买储存方便、口感更好的金针菇罐头,不过还是建议尽量少买这样的金针菇吃。

  把金针菇做成罐头,关键的一个步骤是将金针菇煮熟,这样处理的结果就是:金针菇不再呈现好看的白色,而是颜色发暗,外观受到很大影响,一些不法商家就可能在这方面动手脚。

金针菇千万不要这样吃 这样的金针菇不要买

  有些不法商家可能会用硫磺熏制等方法先处理一下金针菇,然后再煮熟,让金针菇美容增白。但如果使用了工业硫磺(有致癌作用)、连二亚硫酸钠(有强烈刺激作用,会损伤人的眼睛和皮肤黏膜)等非法添加剂,对健康的损害就很大。而且,为了延长金针菇的保质期,浸泡金针菇的“营养水”也可能被不法商贩做手脚。如果是正常加工生产的金针菇罐头,浸泡汤汁很清亮,如果汤汁浑浊,杂质也多,建议大家不要购买,很可能添加了不该添加的东西。

  金针菇菌盖嫩滑、营养丰富,要吃就得吃新鲜的。新鲜金针菇分黄色和白色两种,黄色金针菇应该是淡黄色或黄褐色的,顶端的“菇帽”中间颜色较深,菇柄颜色上浅下深,而白色金针菇是淡白或乳白色的。需要注意的是:不管是哪种金针菇,颜色都不会特别鲜亮。如果偶尔买罐装的,注意三点:包装上须有QS标注,是正规厂家出产的;如果汤汁要清亮;如果菇帽完全长开或开裂,说明金针菇已经老了或不新鲜了。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/1957571/890308605.html

更多阅读

金针菇的营养价值 金针菇的营养价值 吃金针菇的好处及做法

大家应该知道金针菇的营养价值是很高的很多,但是对于金针菇的一些营养价值应该还不是很了解,金针菇对于人体的很多的症状也是很有利的,金针菇富含着很高的营养价值。那么大家对于金针菇的一些功效及作用究竟了解多少呢。下面小编就为大

金针菇过敏 冬至多吃金针菇防过敏

  你知道冬至金针菇的妙用吗?  寒冬接踵而至的过敏性皮炎让过敏丽人们心怀忐忑。过敏性皮炎是由过敏原引起的皮肤病,主要是指人体接触到某些过敏原而引起皮肤红肿、发痒、起风团、脱皮等皮肤病症。  (爱华阅读配图

金针菇忌什么一起吃 金针菇和土豆可以一起吃

 金针菇和土豆可以一起吃?  1、可以一起吃  金针菇和土豆是可以一起吃的,金针菇和土豆没有营养上的冲突,而且应该会受到小孩子的喜爱,金针菇和土豆其实有不同的做法,有的人喜欢做金针菇炖土豆,有的人喜欢吃炒饭的,可以做成金针

声明:《金针菇千万不要这样吃 这样的金针菇不要买》为网友遠處晚鐘分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除