制作材料:主料:猪肋条肉()300克
辅料:青豆25克,糯米粉30克,豆豉25克,
调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,豆瓣酱25克,盐4克,味精2克,鸡粉5克
青豆粉蒸肉的做法:1. 将五花肉洗净,切成大片;
2. 五花肉裹上米粉后待用;
3. 将豆瓣酱和豆豉倒入五成热的油中炒香;
4. 加入姜、蒜后炒香;
5. 将五花倒入锅内,加入盐、味精、鸡粉拌匀,上蒸笼蒸1小时即可。
制作材料:主料:猪肋条肉()300克
辅料:青豆25克,糯米粉30克,豆豉25克,
调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,豆瓣酱25克,盐4克,味精2克,鸡粉5克
青豆粉蒸肉的做法:1. 将五花肉洗净,切成大片;
2. 五花肉裹上米粉后待用;
3. 将豆瓣酱和豆豉倒入五成热的油中炒香;
4. 加入姜、蒜后炒香;
5. 将五花倒入锅内,加入盐、味精、鸡粉拌匀,上蒸笼蒸1小时即可。
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