正宗川味水煮肉片做法川味水煮肉片的做法-爱华网

材料：

　　（或者）250克、白菜（或者其他时令蔬菜，在四川通常使用莴笋）200克

　　郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、淀粉25克（1.5汤匙）、盐2克（约1/2茶匙）、鸡精少量、干辣椒10克、

　　花椒20粒、葱适量、肉汤400克、油100克、酱油3克（1茶匙）、糖5克（1茶匙）、蒜4瓣（去皮，切成末）、姜5克（切末）

如何做川味水煮：

　　1，将瘦肉切成约5厘米长、2.5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比

水煮肉片的完整做法水煮肉片的家常做法

水煮肉片的完整做法——简介水煮肉片是川菜的一种传统菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。现在各餐饮都可以吃到，冬天在家做着吃也很不错。水煮肉片的完整做法——工具/原料瘦肉（猪里脊肉）豆牙和海带等花

四川水煮肉片的做法——简介水煮肉片是川菜的一种传统菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”；吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。四川水煮肉片的做法——食材里脊肉 150g白菜

馆友“wyk1014”：您好！您的文章“水煮肉片的家常做法”深受广大馆友的喜爱，于2015年4月6日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“家常菜/荤菜/菜谱”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享！主料:猪瘦肉一块（里脊

煮妇分享【水煮肉片】的私房做法这几天天热，煮妇又偷懒不想迈进厨房了。进了厨房，面对那些锅碗瓢盆，煮妇也发愁，今个儿咱吃神马好呢？我家老头说，你那菜园子里不是有百十道菜么，随便捡几道打发我们就行！们爷俩不挑食！稔作为一名资深“伪

　　１．将肉洗净，切成５厘米长，０．３厘米厚的片，放入碗内，加精盐、水淀粉拌匀。２．将蒜苗、芹菜、葱洗净，切成段。３．炒锅置火上，放油烧热，下辣椒段炸呈红色，放入芹菜、蒜苗、葱、精盐，炒至断生，盛起。４．炒锅置火上，放油烧热，下豆瓣炒至红色，加清汤烧沸，加酱油