材料：
羊肉：300克
蒜苗：250克
陈皮：1块
酱油：1勺
姜：1块
：1个的蛋清
高度白酒：1勺
干辣椒：1小把
小茴香：1小勺
干花椒粒：1小抓
辣椒末：适量
孜然末：适量
蒜：3颗
盐：适量
做法：
1、姜和蒜分别剁细，冲洗一下陈皮;
2、羊肉稍微解冻，洗干净后切成薄片。加入酱油、姜末、陈皮、蛋清、高度白酒，抓均匀，腌半小时;
3、锅中放油，放入干辣椒、干花椒、小茴香，再放入蒜末;
4、下羊，几秒炒散，加入辣椒末、孜然末，再迅速炒均匀;
5、加入蒜苗，翻炒一下;
6、撒适量的盐就好了。
炖羊肉怎么做好吃――简介羊肉能够滋补肾阳，本文就此谈了几点经验，对炖羊肉的方法做了详细介绍。炖羊肉怎么做好吃――食材胡萝卜 300克羊肉 180克水 1200毫升料酒 适量糖 适量盐 适量炖羊肉怎么做好吃――方法/步骤炖羊肉怎么做好吃
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