猪蹄和什么一起炖下奶 猪蹄炖黄豆下奶吗

 猪蹄炖黄豆可以下奶吗

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　　猪蹄是传统下奶食物，用于产后缺乳的中医食疗，但使用此款催乳汤需注意时机。因猪蹄比较油腻，产后初期应食用蛋白质充足的清淡食物，加上产后3~5天内，本身乳汁量不会很多!乳房也正处于充血期，并不适合用猪蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠宝宝的吮吸来将乳腺管吸通，故此款催乳汤适合产后2周后仍乳汁不够的妈妈。如有些妈妈怀孕期间，本重增长较多，或有妊娠糖尿病、高血压综全症的妈妈也不适合食用猪蹄汤催乳。

　　猪蹄炖黄豆下奶的做法

　　原料：猪蹄，黄豆。

　　调料：盐适量，黄酒，姜，葱花。

　　做法：

　　1、黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段。产后知识

　　2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;

　　3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮;至半酥时，加精盐，再煮1小时。

　　4、出锅时撒上葱花即可。

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