原料：
猪五花肉300克、鸡蛋1只、干淀粉4大匙、油菜适量。
佐料：
葱花(只用葱白)、姜末、盐、鸡精、酱油、香油、五香粉、香叶2片、冰糖适量(4-5颗)。
做法：
1、将猪肉剁成颗粒状，不用剁的太细。倒入香油搅拌入味。
2、接着倒入酱油搅拌均匀。
3、加盐，五香粉，鸡精调味，搅拌均匀。
4、加入葱花，姜末，搅拌均匀。
5、加1只鸡蛋，顺一个方向使劲搅拌。
6、加入干淀粉(可以酌情，只要肉馅稍干爽就可以)。
7、搅拌好的肉馅用手抓起，在盆中摔打几下。
8、用手团成大小适中肉丸。
9、油温7-8成热，放入肉丸炸到表面金黄捞出控油。
10、葱花姜末爆锅，倒入开水，加适量酱油，一点盐，冰糖，2片香叶。放入肉丸，水刚好没过肉丸即可，大火烧开改成小火慢慢煨煮约1.5小时。
11、等汤汁剩1/3的时候，加盐，鸡精，开大火继续煮到收汁。http://www.aIhUaU.com/
12、水中加少许盐，色拉油，将油菜焯水至断生，捞出控水摆盘，最后将肉丸摆放在盘中即可。
红烧狮子头新年将至, 又到了家家户户准备年夜饭的时候了, 我在这里介绍一个正宗扬州莱 --- 红烧狮子头的做法.材料:猪前腿夹心肉250克(剁末), 嫩藕一节(或荸荠50克), 鸡蛋一个, 油莱心8棵, 老姜一块, 葱3棵, 酱油3大匙, 干淀粉1汤匙
红烧狮子头的家常做法――简介红烧狮子头是一道营养美味，口感十足，是家庭聚会的常见菜，《味蕾工坊》教您制作这道红烧狮子头。很抱歉,视频数据暂时无法显示红烧狮子头的家常做法――工具/原料猪肉一斤油菜两颗香葱、香菜适量半根胡
 糖醋的家常做法糖醋鱼 1.将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟;姜、蒜剁末;香葱一半切碎，一半切细丝;泡红辣椒去籽后
红烧狮子头的原料：精瘦肉6两、纯肥肉4两（反正就是肥瘦比例4：6左右，根据个人口味决定~）红烧狮子头的配料：胡萝卜半根、葱花小半碗、细芹菜末小半碗、西兰花少许、红辣椒一只、鸡蛋一个；红烧狮子头的调味料：蒜末、姜末、葱末、生粉、蚝油
 家常红烧狮子头的做法 主料：五花肉、西兰花、荸荠、鸡蛋 调料：红曲米、姜末、淀粉、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、油盐 做法: 1. 五花肉切成小丁， 加入姜末， 再剁在一起。 2. 准备好其他的
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