红豆面包的做法烤箱 红豆小面包怎么用烤箱做_红豆小面包的烤箱做法

  有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%一23,3%,淀粉48.2%一60.1%,食物纤维5.6%一18.6%。平时生活中你会做红豆小面包吗?接下来,爱华网小编跟你分享红豆小面包的烤箱做法。

  制作红豆小面包需要准备的材料主料

高筋面粉

150g

低筋面粉

30g

奶粉

5g

酵母

3g

5g

2.5g

105ml

鸡蛋

15g辅料

豆沙馅

368g

鸡蛋液

红豆面包的做法烤箱 红豆小面包怎么用烤箱做_红豆小面包的烤箱做法
适量  红豆小面包的烤箱做法步骤图

  1.材料

  2.把所以材料混合在一起揉成扩展阶段的面团,在室温下进行发酵,大概一个小时,发酵到原来的2.5倍大

  3.用手指捅一个小洞,面团不回缩也不塌陷,就好了

  4.整形排气,分成十二个大小相等的小圆球,醒发十五分钟

  5.把豆沙馅分成16份,每个23克,搓成小圆球

  6.把醒发好的小面团,按扁,用擀面杖赶成薄片

  7.把豆沙馅放入面皮里

  8.像包包子一样包住,口收紧

  9.用手按扁,尽量要圆

  10.用手指在中间按一下

  11.做好的面包,放在烤盘上,进行最好发酵,大概一个小时,变成原来的两倍大

  12.发酵号的面包胚

  13.在表面刷上一层全蛋液,撒些黑芝麻

  14.放入烤箱,中层,上下火170度,15分钟左右。烤成表面金黄就好了。

  红豆的功效

  1、红豆养心:自古就认为如果心火过旺,则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效,因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑,也就是这个原因了。

  2、预防低钾症:夏季炎热的天气,会让我们大量的排汗从而导致流失钾离子,如果这个时候不注意及时补充的话,很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆,除了可以增进食欲以外,同时还能给人体补充钾离子,从而避免低钾症的发生。

  3、消水肿:在夏季我们人体大量的往外排汗,也就导致尿量减少,这种情况对于心、肾功能不好的人群来说,很容易导致下肢出现水肿的情况。所以平时要多吃些红豆或者绿豆,很有效的。

  

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