俗话说得好,春日不减肥,夏日徒伤悲~~即便对于身形已然苗条的可人儿,时不时吃些轻食,也对减轻肠胃负担、帮助身体通畅排毒很有好处。开春的聚会,不如就相约在沪上轻食餐厅吧!下面爱华网小编就给大家介绍上海最好吃的轻食餐厅。
什么是轻食果腹、止饥、分量不多,是「轻食」概念的主张。三明治、沙拉、果蔬汁等等,都是轻食菜单上的主角。但其实不论是各类小食,还是汤品,甚至是火锅,只要是清淡、低热量,吃完不加重身体负担的,都是值得提倡的轻饮食。
为什么提倡轻饮食《黄帝内经》有记载:“饮食自倍,肠胃乃伤”,意思是饱食会给人们的健康带来害处。首先是伤肠胃。经常三餐饱食,食物长时间停留在胃肠道,使其负荷过重,容易引发胃肠病。同时,长期吃得太多太好,也会极大地增加消化系统的负担,引起消化不良。
其次是会加速衰老。吃得太饱会产生一种会促使脑动脉硬化的物质。脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。此外,还有一个惊人的研究发现:约20%的老年痴呆患者在他们青壮年时期都是喜欢饱食的“美食家”。
此外,还有“三高”、糖尿病、癌症、骨质疏松等疾病都与终日饱食有密切关系。所以,不论是一人食还是约上好友二三的聚会,也请将轻食餐厅放上你的“To Go List”吧!
上海最好吃的轻食餐厅推荐❶
SOYA SOYA 菽水小馆
小馆是沪上素食品牌大蔬无界旗下的轻蔬食餐厅。“菽水”命名取自《礼记·檀弓下》“啜菽饮水尽其欢,斯之谓孝”其中“菽水”指豆和水,顾名思义,是一家以豆腐料理为主打的轻食料理餐厅。豆制品高蛋白,低脂肪,是养生益寿的美味佳品。
餐厅请来豆腐世家五代传人刘玉国师傅,以对豆腐的研究为基础,辅以现代技术传承祖先的手艺打造出营养丰富的食品。刘师傅已研发出私家卤汁豆干、腐竹、豆浆、豆花…等十多款无化学添加的豆类产品。
▲ 手工本帮咸豆花
▲ 太极麻酱拌面
◎ 地址: 闵行区申长路688号虹桥天地购物中心L610
◎ 电话: 021-62210899
◎ 人均:CNY 48
❷
Waffle Window 华夫小窗
位于陕西北路的这家手工华夫饼店,不论是作为brunch或是午后小点都是不错的选择!经过发酵的面团散发出天然麦味,外脆里韧,清新不过甜。店家自制的果酱和配菜也都酸甜适中,食之不会有过分的罪恶感。值得一提的是,店里的手冲咖啡也很有特色,有各种风味不同的豆子可供选择,味道也不错。
◎ 地址:静安区陕西北路549-2号
◎ 电话:18621663538
◎ 人均:CNY 33
❸
Max&Salad 大开沙界
看名字就知道这是一家以沙拉为主的趣味餐厅。七大类、五十余种自选食材,以及天然无添加的五谷米浆、南瓜浓汤和蔬果smoothie、十余种自制酱汁,丰富的品类让沙拉不再只是餐桌上的配角,而是能够吃到满足,又负担不大的新主角儿!
◎ 地址:静安区愚园路282号
◎ 电话:021-52666721
◎ 人均:CNY 49