芦蒿中总黄酮含量比较高,对降血压、降血脂,缓解心血管疾病均具有较好的食疗作用。下面爱华网小编给你推荐几款好吃的芦蒿菜肴做法。
好吃的芦蒿菜肴做法——芦蒿杏鲍菇
菜谱简介
芦蒿有止血、消炎、镇咳、化痰、平抑肝火之效,可用于治疗肝炎、胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。
芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品。
材料
芦蒿200克,杏鲍菇100克,油、盐、鸡精适量。
做法
1、芦蒿去叶和老筋洗净掐段,杏鲍菇切丝焯水。
2、起锅热油煸炒芦蒿、杏鲍菇1分钟。
3、芦蒿变色即放盐和鸡精调味即可。
好吃的芦蒿菜肴做法——芦蒿虫草花
材料
芦蒿200克,虫草花50克,油、盐、鸡精适量。
做法
1、芦蒿去叶和老筋洗净掐段,虫草花洗净。
2、起锅热油煸炒芦蒿、虫草花2分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
好吃的芦蒿菜肴做法——培根炒芦蒿
材料
芦蒿,虾仁,干丝,三鲜肚片,春卷
做法
1.将芦蒿掐去叶子,再掐成段。培根切方块或丝。
2.锅中坐油,见热。倒下培根稍微翻炒,至变色7成熟。
3.倒下芦蒿同时放下少许盐,大火爆炒片刻,芦蒿变深绿即可
好吃的芦蒿菜肴做法——芦蒿香干
材料
芦蒿,香干
做法
步骤1:香干切丝,芦蒿去叶掐老梗,再掐成寸段。
步骤2: 锅内热油,六成热时,先下香干翻炒,然后倒入芦蒿。
步骤3:炒至芦蒿呈翠绿色时,加入盐调味,炒匀即可起锅