吃什么食物容易消化 老年人应该吃什么食物更容易消化?

   蛋白质

  包括优质蛋白和非优质蛋白,前者来源主要是奶制品,鸡蛋,瘦肉,鱼虾,豆制品等:后者主要来源米,蔬菜等。

  脂肪

  包括动物性脂肪和植物性脂肪。很多老人害怕脂肪,因为害怕脂肪会导致高血压,冠心病等。其实,老年人也应该摄取脂肪。因为脂肪有保暖作用。老年人可以选择植物性脂肪,因为它含不饱和脂肪。

  碳水化合物

  碳水化合物提供人体必需的热量,主要食物来源有:蔗糖,谷物,水果,坚果,蔬菜等。

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  这三种均为人体提供能量,另外,维生素,矿物质和谁也是人体所必需的营养物质,同样不可缺少。

  

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