日式料理最著名菜谱 日本料理菜谱大全

   日本料理菜谱大全

  日本料理菜谱:日式饭

  食材主料

  猪肉200g洋葱半个1个

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  辅料

  米饭适量盐适量米酒适量黑椒粉适量麻油适量味淋酒适量酱油适量

  步骤

  1.首先将猪切大片,用刀背将肉拍松,再用刀侧面拍平。洋葱切丝。

  2.将鸡蛋磕入碗中,搅打散。

  3.准备好里脊肉,淋入适量酱油、味淋酒,加半勺五香粉,倒入半个鸡蛋液,抓匀,再加一勺生粉,再次抓匀。

  4.准备一个碗,淋入适量味淋酒、米酒、酱油,倒入少量清水,适量麻油,备用。

  5.锅中放入油,下入里脊肉,中火煎至两面金黄,盛出。

  6.锅留底油,下入洋葱,炒软,随后淋入调好的碗汁,煮开,再下入猪排,煮至汤汁浓稠时,加半勺盐,撒少许黑椒粉调味,翻拌均匀,盛于米饭之上,享用即可。小贴士1、猪排在煎之前要拍松。

  2、因为腌猪排的时候有生粉,所以最后收汁的时候不需要放淀粉汁也会粘稠的。

  日本料理菜谱:牛奶可乐饼

  食材主料

  鸡肉250g洋葱半个玉米粒2勺

  

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