热巧克力布丁蛋糕的做法
第1步碗中倒入黄油、巧克力，隔热水加热至融化，并搅拌呈光滑状
第2步另一个大碗中，倒入除黄油、巧克力以外的其他原料，搅拌均匀
第3步在2中倒入已融化的黄油和巧克力，将所有原料搅拌均匀呈面糊状
第4步模具中涂一层黄油，撒入薄薄的一层糖，晃动模具，使砂糖布满底部和内壁，然后轻轻磕一下，倒出多余的糖
第5步将面糊倒入模具中，3/4满即可
第6步将模具放入冰箱，冷藏15分钟后取出
第6步将模具放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏175度）烤27-30分钟即可
烹饪技巧
1、第4步可以帮助蛋糕迅速脱模，是小厨强烈推荐的小窍门。
2、不同的巧克力，甜度、苦味都不一样，最好先尝一下，再适当增减砂糖的量，以免蛋糕发苦或者太甜。
Happiness comes of the capacityto feel deeplyto enjoysimplyto thinkfreelyto risk lifeto be needed之前做的栗子果泥抹着面包做着蛋糕就这么解决了
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