丁莲芳千张包子的做法 千张包子简介及做法

  千张包子一般是以纯精肉、开洋、干贝等作馅,千张作皮,包成的包子。它是江浙沪一带的特色点心,现已成为湖州的传统名点,名扬四海。

  用料

丁莲芳千张包子的做法 千张包子简介及做法

  、千张、冬笋、芝麻、姜

  做法

  1、猪肉用刀剁碎,冬笋切小粒,老姜也切碎粒。

  2、将剁好的以上这些原料,拌在一起,加适量盐、一点点生抽、芝麻油、少许料酒,腌好的开洋,拌匀了即成馅料!

  3、千张洗净沥沥水,两次对半切开,最后呈长方形即可!放在一旁备用。

(爱华阅读配图)

  4、鲜仁用料酒、一点点生抽泡上一会儿!用开洋的话也一样处理!

  5、开始包,取适量馅儿,放上虾仁,将千张卷一下,两头剩余的部分对折过来,再继续卷,这样一个千张包子就算完成了!

  6、包好的千张包子,放高压锅(或蒸锅)蒸上10~15分钟即可食用。

  特色

  蒸好的包子,可以放保鲜袋或保鲜盒里,吃的时候,或直接加热,或放火锅里吃,味道都很好滴。

  千张包子已有多中口味开发出来,除传统的外,还有鲜肉、鲜虾、等,并且依靠现代工艺,千张包子也已解决了贮藏,运输的问题,并研发出了开袋即食的新品种,其中比较有影响力的企业有震远同、丁莲芳等。千张包子制作精细、用料名贵、味道鲜美,是一道不可错过的特色名点。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/1879671/212431294.html

更多阅读

发面包子的做法 精 发面包子的做法

发面包子的做法 精——简介 发面包子跟灌汤包子可谓各有风味,各有优劣,相对来说经过发酵的面皮更适合老人孩子吃,吃了更易消化。那么,发面包子怎么做呢?跟我来看一看吧。这次我做的是豆腐包,你也可以把里面的馅料换成其他自己喜欢的。发

黑洋酥包子 黑洋酥包子的做法

黑洋酥包子的做法――简介黑洋酥,黑芝麻加猪油做的,很香很香,用来做包子馅实在是很好的。我家那位爱好甜食的人更是喜欢呢。呵呵,这个我倒是也喜欢的。黑洋酥包子的做法――方法/步骤黑洋酥包子的做法 1、面粉加酵母和水揉成面团后饧发

茴香素馅包子的做法 茴香包子的做法

茴香包子的做法――简介茴香苗味道独特,一定要用肥肉和在一起来馅吃才更香,而且油脂还能去除它本身的腥味,增加香气。做成包子馅子很好吃。茴香包子的做法――工具/原料主料 茴香苗300g 面粉500g配料 五花肉200g 豆油100ml 盐3g 酱油

声明:《丁莲芳千张包子的做法 千张包子简介及做法》为网友再贱就再见分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除