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   【东北锅包肉】

  材料:

  肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜。

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  做法:

  1、切肉片,用水淀粉均匀涂在肉片上。

  2、半斤肉需要小料:小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜。

  3、高油温炸两遍肉片。

  4、加入葱姜、香菜,一块儿爆锅,把跳好的汁浇在肉片,出锅即可。

  

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