老人手术后吃什么补血 老年人补血吃什么

   老年人随着年龄的增加,身体状况逐步下降,大不如前,所以老年人做好保健养生工作很有必要,增强免疫力更是重中之重。那么,老年人补血应该吃什么?

  老年人步入人生的最后阶段,身体状况也在慢慢的下降,所以做好老年人的养生保健工作是重中之重,为了让老人安度晚年,健康的身体必不可少。老年人一旦贫血不但会降低身体机能,同时还会诱发各种疾病,因此了解老年人贫血吃什么好的问题非常有必要。让我们一起来了解一下。

  下面介绍一些适合老年人补血的食谱:

  1.韭菜炒鸡蛋

老人手术后吃什么补血 老年人补血吃什么

  原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。

  烹饪方法:

  ①将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;

  ②将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;

  ③炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。

  食谱营养:韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

  2.菠菜炒粉丝

  原料:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克。

  烹饪方法:

  ①菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末;

  ②锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

  食谱营养:菠菜中含有大量的夂

  

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