现在冬季已经快要来临了,而在冬季的时候我们更要注重养生了。那冬季养生要吃什么食物好?以下是由爱华网小编整理关于冬天吃的食物内容,希望大家喜欢!
冬天吃什么好枸杞子
枸杞子具有清肝明目、滋阴益肾之功效。中医认为枸杞子性平,对肾脏、肝脏的健康都具有很大的帮助。特别是对适合长时间面对电脑的朋友们经常食用。
当归
有人说当当是最适合女性的保养品,事实上归不仅适合广大的女性朋友,在《金匮要 略》中更提到当归生姜羊肉汤,其中认为当归是血中圣药,即有调经止痛、活血补血之功效。特别是对有皮肤感染、血虚肠燥便秘、血瘀病人更建议经常食用。
大枣
大枣具有补中益气的功效。民间素有“一日吃三枣,一生不显老”的说法,其实说的正是大枣的养血安神、补中益气的功效。除此之外用大枣泡水治疗胃寒、胃痛等说法。
白萝卜
民间素有冬吃萝卜,夏吃姜的说法,可见冬季吃萝卜也具有很高的养生价值。从李时针的食时令来说,白萝卜本身就是冬季的时令蔬菜了,因此适合多吃。中知认为白萝卜性凉,具有去火气、滋阴润肺、和气止咳等强大的功效。
红糖
中医认为红糖“温和补之,温和通之、温和散之”即说红糖具有健脾养胃、去瘀化痰等功效。除此之外红糖中富含丰富的铁质、锌、锰等元素这些元素都有利于人体健康。
黄芪
中医认为气行则通,气则血瘀。而黄芪具有益气固表之功效。除此之外民间还素有“补而不腻” 的特点,如黄芪炖鸡、当归黄芪汤等都是最适合冬季常吃的。
芡实
芡实俗称“鸡头”、“鸡米头”等等,也是一种具有很强的滋补作用的食物。
鸡汤
鸡肉中含有一种特殊的物质,具有提高人体免疫力的作用。尤其是在冬季早晚温差较大,容易发生支气管炎,因此适当喝些鸡蛋具有提高免疫力,缓解感冒症状等作用。
黄鳝
中医认为黄鳝具有提高人体免疫力的功效,民间也素有吃黄鳝调节血糖的说法,比如黄鳝粥、烧黄鳝等等都是民间有名的美食。
栗子
中医认为栗子具有补肾强骨、健脾养胃等功效,特别是对久坐腰酸背痛之人具有很好的保健功效。
冬季养生注意三忌一忌:过补,冬季人的运动量较少,因而不提倡大肆进补,进补需注意量,特别是以食用温热性,燥热性的食物更要特别注意预防上火。
二忌:温补,冬季进补要以清补为宜。
三忌:不合时宜进补,比如感冒时就不宜吃羊肉汤;便秘不宜在吃狗肉、红枣等食物。
冬天怕冷吃什么最好维生素C
代表食物:鲜枣、猕猴桃。这种营养素与对寒冷的适应性密切相关。研究显示,摄取大量维生素C能明显减少因寒冷而导致的直肠温度下降,并可缓解肾上腺的过度应激反应,增强身体对寒冷的耐受性。柿子椒、番茄等深色菜以及柑橘、柠檬等水果中也富含维生素C。
B族维生素
代表食物:粗粮、油菜。大部分B族维生素在体内起到辅酶作用,在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用,如维生素B1、维生素B2、尼克酸等都与能量代谢密切相关。维生素B1主要存在于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中。富含维生素B2的食物有动物肝脏、蛋黄、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。富含尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生、香菇、鸡肉、瘦肉、鱼、绿叶菜等。
铁
代表食物:瘦肉、蛋黄。美国科学家对身着泳装的妇女进行耐寒测试发现,那些怕冷的妇女大多体内铁质不足,而一旦补充铁,症状就大大改善。铁在体内参与血红素合成,能提高血液携氧能力,缺铁者外周组织的供氧减少,而缺氧则导致身体的能量代谢发生障碍,自然会因产热不够而感到寒冷。富含铁的食物还有动物肝脏、血豆腐等。
钙
代表食物:牛奶、绿叶菜。冬天日照时间短,易引起人体缺钙,而钙离子有助调节肌肉的收缩与舒张。富含钙的食物还有豆制品、坚果等。
碘
代表食物:海带、紫菜。碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,抵御寒冷。如果缺碘,合成甲状腺素的原料缺乏,御寒能力会因此降低。富含碘的食物还有海蜇、贝壳类食物等。
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