切开的西瓜要怎么保存
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将切开的西瓜包上保鲜膜放入冰箱,这是目前最为靠谱,最为实用的保存方法了。那位女士之所以会差点丢掉性命,是因为西瓜的保存时间过久,而不是保鲜膜犯的错。任何保鲜方法都有时间限制,用保鲜膜保存西瓜当然也不会例外了。
用保鲜膜把西瓜包裹起来,确实可以促进厌氧性细菌的繁殖,但同时也抑制了好氧性细菌的繁殖,各有利弊。另外,我们的冰箱里也生活着许多的细菌,如果把切开的西瓜直接放在冰箱里,冰箱内部的细菌就会随着水滴落到西瓜上,危害更大,还容易串味。
因此,要安全的保存切开的西瓜,最好还是包上保鲜膜,并掌握好西瓜的保鲜时间,尽量在4小时之内将西瓜吃完,保存时间超过24小时的西瓜就尽量别吃了。厨房常识
另外,外面摊档切开的西瓜也最好不要购买,放了多久不说,有些商贩把西瓜不好的部分切掉,然后用保鲜膜封住,放在冰箱,消费者会以为是刚切开的,食用可能会拉肚子。
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