黄芪是一种药食两用的植物,虽不是名贵药材,却有“平民补品”和“补气圣品”的美誉。民间流传着“外行吃人参,内行吃黄芪”的说法,可见其养生功效广受认可。
最常见的黄芪服用方式是泡水喝。经常饮用黄芪水能补中益气、强心固表、利水消肿,还能美容养颜、辅助降血压、保护心脑血管、养护肝脏等,对增强免疫力和身体健康大有裨益。
黄芪有很多“黄金搭档”,搭配这些食材一起泡水喝,可以发挥更大的功效。例如,黄芪与红枣搭配,能够改善气血两虚,尤其适合女性。黄芪补气,红枣补血,两者结合可安神除燥、健脾养胃,坚持饮用一段时间后,面色会变得红润,睡眠质量也会提高。
黄芪和山楂也是很好的组合,它们都能养护血管。山楂有助于降血压、降血脂,而黄芪也有辅助降压的作用。二者结合泡水喝,能促进血液循环,延缓血管衰老,从而延缓人体衰老速度,使皮肤更加润泽,气色更好。
对于现代人来说,肝不好是一个常见问题。很多人因为不良生活习惯如高油高脂饮食、抽烟、喝酒、熬夜等导致肝脏受损。黄芪和枸杞都是养肝佳品,搭配泡水喝能促进肝血流通,保护肝脏机能,提高肝脏功能。此外,黄芪和枸杞还能明目,缓解眼部疲劳,保护视力。
在多雨季节或湿气重时,可以用黄芪和薏米泡水喝。黄芪健脾,薏米祛湿,二者结合有很好的健脾利湿效果,能帮助身体变得更加轻盈有活力。
黄芪与百合搭配泡水喝,对肺部有益,还能止咳,提高心肺机能,增强免疫力。黄芪还可以与蜂蜜、金银花、桑叶等食材搭配,营养价值高,有助于养生。
单独饮用黄芪水已有很多好处,若能搭配其他食材一起饮用,养生效果更佳。不过需要注意的是,黄芪虽好,但不宜长期大量饮用,连续喝一段时间后应停几天再继续,以免上火给身体带来负担。