漳州的寿庆习俗

漳州的寿庆习俗

  庆寿诞俗称“做生日”,旧俗生日均以农历为准。儿童过生日要吃煮熟染红的鸡蛋、甜线面和韭菜,祝愿孩子无灾无难、快快生长。有些地方女孩要提前一天过生日。

孩子长大成人之后一般不重视生日,尤其忌讳在41岁时做生日,俗以为做这个生日会早死。成人过了50岁才开始做生日。

一、祝寿年龄 

寿庆分“大生日”和“小生日”。男性逢一为大生日,其余年份为小生日;女性取双数,逢十为大生日。实际上男女都是逢十为大寿,不过男性算实岁,女性算虚岁。

做大寿时排场要大,做小生日只在家庭范围内简单庆祝一下。漳州最重视的大生日是男性的61岁大寿,寿主要特制一件浅蓝色长衫,做生日穿过后要珍藏,准备死后作寿衣。民间认为男性在73岁和84岁时流年不利,俗谚云:“七十三、八十四,阎罗王不请自己去。”所以男性在这两年里多不举行寿庆。

二、小生日

做小生日,已出嫁的女儿要事先准备猪脚、线面,至亲好友也送贺礼。生日那天家中设简单的家宴,席上要有红蛋和寿面。

贫寒之家无力备寿宴,子孙也要备一对红蛋和甜线面为老人祝寿。

三、大生日

做大生日,排场要大,只有豪富人家才能做真正的大生日。平民百姓一切从简,贫寒人家吃一碗猪肝线面和两个鸭蛋就算过大生日。

缙绅之家做大生日沿用古礼,甚为繁复。

(一)礼 品

父母做大生日,子孙要备新衣服、鞋、帽、袜、首饰、拐杖等祝寿的礼物,并要杀猪,做红龟?@和红桃?@,备牲醴祭拜“天公”和“三官大帝”。同时要发请帖办寿宴。

女儿女婿要备新衣服、公鸡、猪脚、糖圆子、线面、面制的寿龟和寿桃以及美酒前来祝贺。亲友的贺礼多为红包、线面、喜炮、喜烛、寿联、寿幛、寿屏、寿匾、镜框、字画、祝寿文等,民国时还有送酒席。亲友送来的礼物主人一般不可全部收下,而且要回馈礼品答谢。

明清时期,百岁、五代同堂者官府还赐匾,建“百岁坊”。

(二)寿 堂

做大生日之前,子孙要布置寿堂。厅堂内张灯结彩,堂中摆八仙桌,两旁排列大座椅,铺上红色的椅披、椅垫。厅中挂寿屏或贴上大“寿”金字,两边挂寿幢、寿联。供案上灯烛辉煌,高叠寿龟、寿桃,有的还要挂寿星图。

(三)祝 寿

漳州各地祝寿的仪式不尽相同,城区一般要拜寿两次。

1.暖 寿

旧称“`生”,在寿辰前一天举行。拜寿时寿堂设香案摆礼品,子孙点燃寿烛、放鞭炮,焚香敬拜祖宗、神明,然后请寿主端坐堂中;若寿主的配偶健在,必须让老夫妻并坐堂上,同受晚辈拜寿。

子孙要穿戴整齐,儿子穿长衫,儿媳穿浅蓝衣黑裙红鞋,以长幼内外为序排列,依次向老人下跪叩首(民国之后逐渐改跪拜为三鞠躬)。寿主点头还礼,勉励后辈并分送红包。

2.寿 辰

寿辰日全家鸡鸣即起,寿主(或寿主夫妇)着新礼服,端坐朝南主位,晚辈着祝寿礼服,分尊卑亲疏、男左女右上下坐定,两旁乐队吹奏寿喜乐曲。长子夫妻奉觞上寿,寿主执爵离座到堂前敬拜天地,到香案前敬拜祖先,然后回座。晚辈依次向老人跪拜或鞠躬。拜毕,全家吃寿面并准备迎接贺客。

天亮之后,亲友持帖来拜贺。乐队奏乐,家人放鞭炮,寿主离座迎接,与贺客互相拜揖。贺客送上贺礼,寒暄数句,即由专人引到另一个厅堂参加寿宴。
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豪富之家寿宴的规模很大,有的请戏班演《郭子仪祝寿》、《百龄挂帅》之类祝寿戏。有的还要请道士设坛诵《寿经》。一般人家多以卤面款待前来祝寿的亲友,甚至要请不相识的过路人吃卤面。

80年代以来,寿诞的观念更新,现在无论什么年龄都可做生日,有的十几岁的孩子也做生日。同时,做生日的方式也在变化,特别是在城镇或沿海地区,人们根据新历做生日,年龄也按实岁计算。寿龟、寿桃已被遗忘,摆在生日席上的是西式蛋糕和蜡烛,贺寿以唱英语的《生日歌》为时髦。也有的是子孙相约上酒楼为上辈做生日。

无论是过去还是现在,漳州有许多平民百姓从来不做生日。

四、阴 寿

一些家庭在先人去世后,晚辈追念亲恩,每逢先人生日,备寿面、寿龟、寿桃、酒馔、香烛陈列案上,穿上吉服,燃香斟酒向先人祝寿,并焚化冥镪、冥衣。有些地方是在先人的生日备牲醴、寿面、红龟?@、红桃?@等到先人的坟前祭拜,并焚化纸衣、纸钱。这是“事死如事生”古礼的遗存。

  

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