鲜虾披萨 如何做鲜虾披萨才好吃

  鲜虾披萨的好吃做法1

  材料

  安琪酵母小半茶匙,温水80克,面粉150克,糖2茶匙,盐1茶匙,橄榄油1大茶匙,扇贝,蘑菇片,洋葱碎,香肠片,甜豆荚,甜玉米粒,光明奶酪片,马苏里拉奶酪,番茄酱,牛至末

  做法

  1.安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后,发酵半小时。

  2.同期准备其他食材,苏里拉奶酪擦成碎末。

  3.面团放至派盘中,轻轻推开,成形。

  4.抹上番茄酱,依次铺上光明奶酪、扇贝、蘑菇片、洋葱碎、香肠片、甜豆荚、甜玉米粒、撒一点牛至末、把3/4量的马苏里拉奶酪铺在表面。

  5.烤箱200度预热,披萨烤15分钟后取出,把剩的1/4马苏里拉奶酪撒上表面,再烤5分钟即可。

  小诀窍

  后加的那部分马苏里拉奶酪,再烤5分钟,是为了能拉出丝来。嫌麻烦可以省略这一步。

  鲜虾披萨的好吃做法2

  材料

  盐2毫升,酵母5毫升,黄油15克,牛奶90毫升,面粉200克,糖15毫升,马苏里拉适量,番茄酱,火腿肠,香菇,玉米粒,柿子椒,土豆,虾仁

  做法

  1.将牛奶加热到40度左右,放入酵母,静置5分钟 .

  2.将面粉、白糖、盐混合均匀,倒入发酵奶水活成面团,之后加入黄油 .

  3.继续揉成光滑的面团.

  4.放到温暖处发酵40分钟.

  5.发酵好之后,擀成和派盘大小放入,用叉子在面胚上扎上小眼,放到烤箱内。烤箱温度调节到40度,里面放碗水,再次发酵20分钟.

  6.发酵好后抹上番茄酱,撒一层马苏,排上准备好的蔬菜.

  7.烤箱预热190度 中层20分钟后,再撒一层马苏,继续烤5分钟,马苏融化即可.

  鲜虾披萨的好吃做法3

  材料

  材料:外买的披萨底,青椒,洋葱,小番茄,黑橄榄,奶酪,BBQ酱,番茄酱 ,辣椒碎,虾仁,鸡丁,胡椒粉和盐。

  &# 虾仁披萨:用的番茄酱,虾仁用盐稍腌。

  做法

  半虾半鸡丁披萨: 用的BBQ酱,鸡丁加咖哩粉炒过。

  批萨底 自己做也不难,但要先发面,烤好,有点费时间,不如直接买来来得快。

  关于烤箱温度,由于我懒得看菜谱,也记不住要设多少度,就发现个懒办法:烤面包和蛋糕低些,约170-190 摄氏度,烤肉和其他的高些,约200-220摄氏度。时间我一般先设15-20分钟,之后就勤看着点。所以我说不出精确的时间。具体到这次的批萨,因为虾好熟,鸡肉是炒熟的,用的时间不长。

  鲜虾披萨的好吃做法4

  材料

  批萨饼坯,马苏里拉奶酪丝,虾仁,熟玉米粒,熟豌豆,青红尖椒,芝士条,批萨酱,黑胡椒粉

  做法

  1.虾仁洗净去壳,青红尖椒洗净,切圈,准备好玉米粒和豌豆备用.

  2.将最后饧发好的批萨饼坯取出,用叉子在上面扎很多洞洞(防止烤时鼓起),边缘不要扎.

  3.倒上批萨酱(适量多倒一些,味道浓郁),用勺子背4均匀摊开抹匀(边缘不要抹).

  4.均匀撒上一层黑胡椒粉.

  5.再撒上一层奶酪丝.

  6.将沥干的蔬菜均匀铺在上面,我是先铺的玉米豌豆,然后再铺虾仁和青红椒圈.

  7.最后,铺上芝士条,烤箱180度预热好,中下层,烤10-15分钟.

  8.取出,再撒上一层奶酪丝,移至上层继续烤5分钟左右至奶酪微微上色即可.

  鲜虾披萨的好吃做法5

  材料

  高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,温水80g

  做法

鲜虾披萨 如何做鲜虾披萨才好吃

  1.先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状

  2.把面粉揉和成光滑的面团

  3.放在温暖处发酵到两倍大

  4.面团发酵的空挡,准备馅料食材

  5.锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分

  6.虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈

  7.取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油

  8.把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔

  9.在饼底涂上意式披萨酱2大勺

  10.放上彩椒圈,铺上培根

  11.把鲜虾放上去,撒一些豌豆

  12.最上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/1763071/596750724.html

更多阅读

如何做地三鲜 地三鲜要如何做

要如何做爱华阅读配图  地三鲜的做法:  【主料】尖椒3个、土豆1个、茄子(紫皮,长)2个  【调料】食盐3克、葱1段、姜1小块、蒜3瓣、生抽15毫升、植物油适量、白糖5克  步骤:  1.尖椒洗净,去蒂去籽,切成三角片,葱姜蒜切碎;

番茄虾球 番茄虾球如何做

 番茄虾球如何做  做法:  1、将虾仁洗净后背后开一刀,用牙签在背部挑去虾线。  2、将挑去虾线的虾仁用淡盐水泡泡后再清洗干净,这样虾仁很脆爽。  3、控干虾仁的水分(可以用白毛巾或厨房用纸吸水),放入小碗中。  4

用咖喱排块做咖喱虾 如何做咖喱虾

 如何做咖喱虾爱华阅读配图  主料  土豆一个胡萝卜一根  洋葱半个口蘑5个  西蓝花半个青椒一根  牛奶250ml虾十只  辅料  咖喱块六块  咖喱虾的做法步骤  1. 食材洗洗切切。  2. 食材洗洗切切

如何炒年糕 鲜虾炒年糕如何做

 鲜虾炒年糕如何做  鲜虾炒年糕的做法:  1、提前准备好原材料,如下所示:  2、减去鲜虾的须, 再剪开虾背,从二、三节处挑出虾线;  3、处理好的虾放入适量的盐、姜片和料酒, 抓匀后腌制一下;  4、烧锅开水,加入少许盐

声明:《鲜虾披萨 如何做鲜虾披萨才好吃》为网友天下风云出我辈分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除