凉拌鸡丝的做法 莴笋拌鸡丝做法

  主料:莴苣 半根、鸡胸肉 1块、红甜椒 1个

  辅料:姜 3片、京葱 2小段

  调料:盐 1g、生抽 5ml、白糖 5g、芝麻油

  做法:

  1、主要原料集合

  2、锅中放入适量的水,放入鸡胸肉,姜片,京葱段,煮8分钟左右

  3、煮好的鸡胸肉捞出,沥干水分晾凉,顺着纹路撕成细丝

  4、莴笋去皮,切丝,红甜椒切细丝

凉拌鸡丝的做法 莴笋拌鸡丝做法

  5、另起一干净的锅,放入适量水,大火烧开后,分别放入莴笋丝,红椒丝焯半分钟左右,捞出沥水

  6、混合鸡丝,莴笋丝,红椒丝,加入调料盐,生抽,白糖,芝麻油,搅拌均匀

  

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