主料:莲藕400克
辅料:青椒50克,辣椒(红,尖)50克,50克,水面筋50克,木耳(水发)50克
调料:盐3克,大葱5克,大蒜(白皮)4克,白砂糖10克,酱油5克,醋10克,番茄酱15克,鸡精5克,淀粉(玉米)4克,植物油20克教您素烧糖醋怎么做,如何做素烧糖醋排骨才好吃1. 将藕去皮洗净切成条;
2. 青椒、红椒洗净切成块;
3. 木耳洗净;
4. 葱、蒜洗净切成末;
5. 鸡蛋打入碗中,加适量干淀粉调成蛋糊;
6. 将水面筋切成片,用小刀挖一小口,将藕条穿插过去成排骨棒;
7. 坐锅点火放油,油温五成热时倒入排骨,炸至变色后捞出沥油待用;
8. 取一器皿,放入醋、白糖、精盐、番茄酱、酱油、鸡精、适量清水、水淀粉搅拌均匀,调成糖醋汁;
9. 坐锅点火倒油,油温五成热时放入葱末、蒜末炒出香味,加入青椒、红椒块、木耳、排骨、糖醋汁翻炒均匀,出锅即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与肉同食损伤脾胃;与、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
糖醋排骨怎么烧 素烧糖醋排骨
更多阅读
腐乳香排骨 家常烧排骨的另类吃法。 豆腐乳的家常做法
腐乳排骨很下饭油滋滋的腐乳排骨在锅里我爱吃排骨,经常上网搜搜排骨的烧法,然后照着方子自己做。排骨的做法有很多种,红烧的、糖醋的、豉香的、粉蒸的、话梅的……,虽然还有很多种我至今还没有尝试,但烧过的口味中,我最爱的口味是糖
糖醋排骨的做法大全 糖醋排骨怎么做好吃 怎样做糖醋排骨好吃
糖醋排骨的做法大全发表:2010年11月27日来源:转载浏览次数(1763)字体大小: T | T标签:糖醋排骨 排骨[摘要] 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,现在江苏、浙
糖醋排骨的家常做法 家常糖醋排骨怎么做
家常糖醋排骨怎么做――简介糖醋排骨要怎么做才既方便又美味?超级星爸张亮教你最实用的糖醋排骨制作方法,一起来学习一下吧!爸爸下厨房,有爱有味道!很抱歉,视频数据暂时无法显示家常糖醋排骨怎么做――食材猪肋排 若干财神蚝油 适量精选
好吃的排骨的做法 排骨怎么做好吃 6种高人气排骨的做法
排骨的营养价值非常丰富,而且做法有很多,所以经常在饭桌上见到。那么你知道排骨怎么做好吃吗?你知道排骨的做法有哪些吗?今天小编为大家推荐6种高人气排骨的做法,一起来了解一下吧!糖醋排骨用料猪小排500克、料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容
糖醋排骨的家常做法 家常版糖醋排骨怎么做好吃
  糖醋排骨怎么做好吃 主料:小排,油麦菜 配料:桂皮,大料,香叶,姜片,白糖,生抽,白醋,盐,鸡粉,料酒 糖醋排骨怎么做好吃: 1、锅内放水放桂皮、大料、香料、料酒、适量盐,放入小排焖煮30分钟。 糖醋排骨怎么做好吃