茼蒿可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。下面就让爱华网小编给你介绍一下茼蒿的不同做法。
一、蚝油茼蒿的做法
菜谱简介 最近很喜欢把蔬菜蒸来吃，什么菜都放锅里蒸蒸——无菜不蒸^0^觉得这样的做法能保持蔬菜的原汁原味。最主要的是能很大程度上保存蔬菜的各种营养成份，避免营养大量流失。而且蒸出来的蔬菜的汤汁鲜美且损失较少、鲜香清爽的味道，很好吃滴
材料
茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量
做法
1.茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上;
2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;
3.开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出
二、生
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