每100克菠萝果肉中，含蛋白质0.4克，脂肪0．3克，碳水化合物9克，粗纤维0．4克，钙18毫克，磷28毫克，铁0．5毫克，维生素A原(胡萝卜素)0．08毫克，维生素B1 0．02毫克，维生素B2 0．05毫克，维生素C 24毫克。菠萝汁中含有一种蛋白水解酶，称为菠萝朊酶，对保持人体健康有重要的意义。
菠萝杏仁冻 菠萝罐头500g，甜杏仁100g，白糖250g，冻粉适量，杏仁精少许。将杏仁用开水稍泡后，捞出去皮剁碎，磨成浆，过滤去渣；菠萝切成小片状；冻粉放入碗中，加入适量清水，上蒸笼蒸化后取出，过滤去渣；将锅放火上，倒入杏仁浆，加入冻粉，用旺火煮沸，然后放入杏仁精，搅匀后盛入碗内，晾凉后装入冰箱冷冻；原锅洗净放火上，加入适量清水、白糖，煮沸后装入盆中，晾凉放入冰箱冷冻，然后取出待用；将杏仁冻切成菱形块，放入冰糖水中，撒入菠萝片即成。本食具有润肺止渴，养胃生津的功效。适用于肺虚燥咳，胃燥津伤；口干口渴，暑热烦渴，大便燥结及慢性气管炎、咽炎等病症。无病者食之，有滋补强壮之功。
菜花的营养价值――简介菜花又名花椰菜，为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初 清光绪年间引进中国。菜花的营养价值――方法/步骤菜花的营养价值 1、菜花具有良好
对于现在很多人都有吃马肉的习惯，马肉大家应该知道，不仅具有很高的营养价值，而且马肉对于人体的吸收也是很有益处的，马肉的口味也是很独特的。那么对于马肉的营养价值大家究竟了解多少呢。对于马肉的日常忌宜大家了解多少呢。下面小编就
菠萝的营养价值――简介菠萝又叫凤梨，菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，夏天吃是最好不过了。菠萝的营养价值――方法/步骤菠萝的营养价值 1、助消化：菠萝中所含的蛋
鸡爪是大家都非常熟悉的一种美味，很多人都喜欢吃。它不但味道鲜美，而且营养也是非常丰富的。那么你知道鸡爪的营养价值有哪些吗?鸡爪有哪些做法呢?通过下文一起来了解一下吧。鸡爪的营养价值1、鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及
榴莲的营养价值及功效――简介榴莲常绿乔木。叶子长椭圆形，表面光滑，背面生鳞片。果实球形，表面有很多硬刺，果肉味美，为热带著名果品之一。原产马来西亚，我国广东
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