日常生活误区 日常生活中补钙的5大误区!

   钙的误区一、吃牛肉有利于骨骼强壮:

  许多人以为欧美人骨骼强壮是经常吃牛肉的关系。吃牛肉的十大好处是存在的,但有一条大家不要忘记,那就是吃牛肉越多,钙缺失的越严重。因为牛肉中钙的含量很低,而且肉质里含有大量的酸性成分,食用牛肉后就必须用其他食物来中和这些酸性成分,因此就会增加体内钙质的流失,大大减少对钙的吸收。这无形中就陷入了一个饮食误区。

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  补钙的误区二、吃蔬菜与骨骼健康无关:

  很多人以为蔬菜中维生素及膳食纤维含量很高,吃蔬菜与骨骼健康一点关系也没有。其实,新鲜的蔬菜中不仅钾、镁等,钙元素的含量也非常高,食用后还能帮助维持体内的酸碱平衡,从而减少体内钙的流失。比如油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等蔬菜中钙质含量也很高,同样是不可忽视的补钙佳品。补钙的食物有哪些?看看这里就明白了。

  补钙的误区三、菠菜对补钙毫无益处:

  大多数人都知道菠菜不能同豆腐一起食用,因为菠菜中含有大量的草酸,与豆腐结合在一起会形成不溶性的沉淀。但菠菜与一些食物同吃还会促进钙的吸收,因为菠菜中钾和镁的含量比较丰富,而含镁的食物与钙是黄金搭档。

日常生活误区 日常生活中补钙的5大误区!

  补钙的误区四、喝饮料不会影响钙质:

  饮料中基本含有磷酸盐成分,这种成分会严重影响钙的吸收,大量饮用饮料还会引起钙的流失,这就是经常喝饮料的害处。有些人为了改善口感,进食时饮料都会伴其左右,其实这样做一点益处也没有,如果正在进行补钙的人大量饮用饮料,对被补钙的效果是非常不利的。还有人有这样的疑问:喝饮料容易得肾结石吗?答案当然是肯定的了。

  补钙的误区五、喝骨头汤能补钙:

  骨头不经过长时间的煮制,里面的钙是不会轻易地溶解出来的。专家经过实验证明,骨头在高压锅蒸煮两个小时之后,骨髓当中的脂肪才纷纷浮出水面,此时汤里面的钙仍旧微乎其微。生活小妙招告诉我们,如果想用骨头汤进行补钙,最好的方法就是在煮骨头的过程中,在锅中加入半碗醋,再进行慢慢炖煮。因为,醋可以有效地帮助骨头中的钙溶出。值得注意的是,煮骨头最好不要长时间用高压锅,最好选择砂锅来炖煮,这样就能避免骨头汤中溶出过多的铝而影响身体健康。

  

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