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冬季防病进补的美食有哪些
冬季又到了进补的时节，不过我们也不能盲目的去补，要根据个人不同的体质选择适合自己的进补方法。体质虚的人，吃一些热性的炖品是可以的，所以在补之前还是去看看中医，问问虚实，调理好肠胃，再补为好，才容易吸收，最好以食补为主，可以煲粥，像小米粥，水果粥桂圆莲子粥等，煲汤，像羊肉汤，莲藕排骨汤等，实在不行，我们也可以进行中药调理哦。
1、北极虾
北极虾因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极虾的营养价值高，富含优质蛋白质，且味道鲜美。
2、蓝莓山药
冬季适合宝宝的进补美食是山药，虽然山药做法很多，我和宝宝最喜欢自己制作蓝莓山药，宝宝会将蒸好的山药加入些牛奶，做出snoopy，kittycat等可爱的卡通形象，上面浇上蓝莓酱，香香甜甜的，真是美味，每回做蓝莓山药，宝宝都很兴奋，很有成就感!
3、萝卜排骨汤
冬季最长吃的菜肴，几乎每周都会在我家餐桌上出现一次，萝卜烧排骨，它的妙处是清爽不油腻，而且还是好吃的下饭菜哦~营养丰富，咸鲜口味，老人孩子都爱吃。
4、莲藕排骨 莲藕排骨汤的做法
是月子妈妈们最好的进补食物，有了这款膳食，新妈妈们的奶水会特好。莲藕排骨煮熟后，莲藕富含铁质，体弱贫血者可以多吃。 莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素。
5、胡萝卜炖牛肉
美味又营养。做法：将牛肉切块。在锅里先煮一下，然后捞出来。把西红柿、葱姜蒜、胡萝卜切好备用。锅中放入油，油热，加入牛肉煸炒，然后放入料酒和各种调味品、葱姜蒜，翻炒。然后放入西红柿炒出汤，加适量水，加入胡萝卜，一起炖烂。
6、鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤的营养价值
冬季气候干燥，屋里总是干干的，皮肤也是干干的，总想吃点带汤水的东西，一来补充水分，二来润泽皮肤。可是对于上班族，平时哪有时间煲汤啊!这个鱼头豆腐汤，很适合上班族，20分钟到半个小时就可以搞定，既可以暖身健脑，又可以滋润皮肤，一举两得。做法：(1) 鱼头去腮，洗净后，用厨房纸擦干表面水分。(2)粉丝用清水泡软，换掉脏水。(3)豆腐切厚片。葱姜切丝。(4)炒锅置火上，放入油，烧至5成热，加入葱段和姜片爆香。(5)放入鱼头煎至两面略微焦黄，加入没过鱼头的清水，大火烧开。(6)加入适量料酒，继续大火煮5分钟至酒气挥发。(7)盖锅盖炖煮10分钟，放入豆腐继续炖煮10分钟，加入粉丝，调入盐、胡椒粉即可。(8)出锅后，撒上香菜即可。
7、羊肉炖白萝卜
白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
8、枸杞子羊肉粥
枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，葱白、精盐、味精各适量。将枸杞子洗净。将羊肉洗净，切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食时加味精、精盐，有养肝阴、温肾阳的功效。
9、山药本鸡煲
山药能补肾健脾胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益寿;胡萝卜，鸡肉的肉质细 嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉适于热炒、炖汤。每100克约含蛋白质、脂肪、糖类、铁、维生素A原(胡萝卜素)、 维生素B1、维生素B2、维生素C，热量、另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。
10、红枣党参暖身鸡汤
在炖汤时，水要一次加足量，尽量不要中途续水，盐要最后放;红枣不要放太多，不然汤会偏甜。当归党参不要放太多，毕竟是熬鸡汤，不是熬药汤，药味太重的话鸡汤自身的鲜美就尝不出来了;此汤适合普通一般人群。
冬天最容易荤食主义，可是也容易上火，养生水果少不了。多维C多漂亮，自然少不了橙子、柚子。更喜欢柚子苦中带甜的味道，还可以做成柚子茶，每天舀上一勺经济又实惠。
