猪的全身几乎都能吃，大家喜欢吃猪脚吗?今天，爱华网小编为大家整理了好吃的猪脚做法，大家跟着爱华网小编一起来看看好吃的猪脚怎么做吧!
苹果卤猪脚的做法材料
猪脚 一支,苹果 一颗,葱 三支,老姜 四五片,辣椒 适量,八角 三片,蒜头五颗,豆瓣酱 三匙,酱油 半杯,冰糖 半杯,酒 一杯,水 适量,香油 两匙
做法
1、猪脚买回来洗干净，把毛除干净，苹果对切去籽去果核，切末或打成泥状都可以
2、猪脚先用滚水烫过，再用油炒至表面稍成金黄(也可过油)起锅炒糖色(油融冰糖，炒至金黄色)把猪脚丢入上糖色，均匀裹色后备用。
3、起油锅，爆香葱、姜、蒜、辣椒，再倒入豆瓣酱跟糖炒香，大火呛入酒跟酱油，倒进苹果泥，加入猪脚，放入八角，一起拌炒一下。
4、再倒入
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