干煸蟹味菇的做法大全 蟹味菇的家常做法大全

干煸蟹味菇的做法大全 蟹味菇的家常做法大全

 蟹味菇的家常做法大全

  食材准备

  白玉菇、蟹味菇、刀豆、胡萝卜、葱、姜、小红尖椒、生抽、盐、白糖、鸡精、香油适量

  双菇荟萃制作步骤

  1、蟹味菇和白玉菇去根后洗净,刀豆洗净后切段,胡萝卜切成细长条。

  2、分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟。

  3、然后用纯净水将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜冲凉沥干水分。

  4、将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁。

  5、再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上。

  6、最后去掉多余的汤汁取出装盆淋上香油就可以了。

  小贴士

  刀豆一定需要煮透煮熟,嫌麻烦的也可以用蒜苗代替。

  蟹味菇的做法、鲜虾米粉

  食材准备

  鲜虾100克、米粉300克、西兰花、鸡蛋、蟹味菇、食用油、盐、美极鲜酱油、料酒、胡椒粉、葱姜丝适量

  鲜虾米粉制作步骤

  1、将虾翦去虾须虾枪去虾线,锅烧开水放入米粉煮熟,捞出。

  2、将平底锅中打入一点点有,将鸡蛋打入其中慢慢的煎,小火慢煎约十分钟后盛世出。

  3、锅烧开水放入西兰花焯水后捞出。

  4、热锅凉油,放葱姜丝煸炒出香味,再倒入虾翻炒至变色,加入美极鲜、盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀,加入鸡汤烧开。

  5、加入蟹味菇,汤再煮开后将汤倒入盛好米粉的碗中,米粉上面排放煮好的鲜虾、蟹味菇、西兰花、煎好的荷包蛋即可。

  蟹味菇的做法、鲜蔬鸡蛋饼

  食材准备

  鸡蛋4个、面粉50克、胡萝卜、蟹味菇、青椒、洋葱、香菜、虾皮、盐适量

  鲜蔬鸡蛋饼制作步骤

  1、将食材清洗干净,切丁待用

  2、将鸡蛋打入碗中,准备好一小把虾皮,洗干净。蟹味菇清洗干净,切碎,与虾皮混合。家常菜谱

  3、面粉中加入适量的水,搅拌均匀后和蛋液差不多粘稠即可。

  4、将鸡蛋充分打散,将鸡蛋液倒入面粉糊中搅拌均匀,加适量盐,将所有切碎的食材都放入鸡蛋面糊中,倒入适量色拉油拌匀。

  5、平底锅子烧热,刷底油,取一部分鸡蛋面糊于锅底,旋转铺平,翻面,煎熟即可

  蟹味菇的做法、凉拌蟹味菇

  食材准备

  蟹味菇、红剁椒、纯米醋、鸡粉、白糖、辣椒油适量

  凉拌蟹味菇制作步骤

  1、蟹味菇洗净,对半切,锅中烧开水,加点盐,再倒入蟹味菇,水再次烧开,即可关火。

  2、捞出沥干水份,调入红剁椒、纯米醋、鸡粉、白糖。

 

  3、再淋入辣椒油,拌匀,就可以食用了。

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