黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。不过黑芝麻也有相克的食物,那黑芝麻不能和什么一起吃呢?
黑芝麻不能和什么一起吃
忌
黑芝麻+鸡胸脯肉黑芝麻+鸡胸脯肉:严重会导致死亡
黑芝麻+鸡翅黑芝麻+鸡翅:严重会导致死亡
黑芝麻+鸡腿黑芝麻+鸡腿:影响维生素的吸收
黑芝麻+鸡肉黑芝麻+鸡肉:严重会导致死亡
宜
黑芝麻+核桃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻
黑芝麻适宜人群
一般人群均可食用。
尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人,妇女产后乳汁缺乏者,身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者。
黑芝麻的鉴别方法
1.找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。
2.可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是假货。
3.品尝味道:真正的黑芝麻吃起来不苦,反而有点轻微的甜感,有芝麻香味,不会有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味,或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且发苦。