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材料
雪白油120g、糖100g、全蛋150g(3个)、低筋面粉50g、香草粉2g(约1小匙)、黑芝麻适量。
作法一
取一容器，放入雪白油、糖，用直立型打蛋器搅打均匀即可(不用打发)，分次加入蛋打均匀，筛入低筋面粉、香草粉拌均匀。
作法二
用专烤蛋卷的圆形烤盘，放瓦斯炉上先预热，撒上少许黑芝麻，放上一坨面糊，将上盖压下夹紧，等没有冒烟即可掀盖，用一个钢管将饼皮卷起来，经过一分钟放凉，就可拔出钢管。
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