爱华网香肠卷要怎么做
香肠卷原料：面粉、香肠、发酵粉、糖
香肠卷的家常做法：
1、发酵粉放入30度左右的温水中搅拌均匀;
2、面粉和适量的糖放入盘中，倒入混有发酵粉的水;
3、和成光滑的面团，加盖让其在室温中发酵;
4、面团变成2---2.5倍大，手指按下去不反弹，面团就发好了;
5、面团放在案板上揉好后分割成大小均匀的面团，再静置十五分钟;
6、再将面团搓成长条形;
7、将搓好的长条围着香肠盘起来;
8、再将盘好吃的香肠卷底下垫上玉米叶，再放入锅中发酵半小时;
9、大火蒸上十分钟即可，关火，焖上两分钟再揭开盖。家常菜谱
10、胖嘟嘟、可爱又好吃的“香肠卷”就完成了。
成品图：
家常香肠卷制作技巧：
1、发酵粉放入30度左右的温水中混合，加入点糖，这些都有利于面团的饧发;
2、面团以发酵到2—2.5倍，手指按下去不反弹为好;
3、面团搓成长条后围着香肠盘起来，这样香肠卷就做好了，要放入锅中继续发酵半个小时;
4、水开后大火蒸上十分钟，注意蒸好后不要立即揭开锅盖，焖上两分钟后再揭开盖。
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