自制黑金月饼,饼皮松软,内馅香甜不腻

黑金月饼以其独特的风味吸引着众多美食爱好者。制作这款月饼,你需要准备130克转化糖浆、40克花生油和4克枧水作为基础,将这些原料充分混合均匀。接着,将混合液倒入面粉中,通过耐心揉捏,形成一个平滑的面团,随后让它静置大约半小时,以便面团得到充分松弛。

分制饼皮与馅料是接下来的步骤:饼皮每份20克,馅料则为30克。将饼皮轻柔地按扁,细心包裹住馅料,通过手指的巧力将其搓成圆球,再轻轻压扁。今年新添置的如意和醒狮模具为这道工序增添了趣味,用它们来成型,黑金月饼便有了别致的外观。

月饼成型后,轻轻在其表面喷洒少量水雾,随即送入已预热至180℃的烤箱中,烤制约8分钟,确保月饼形态固定。半成品出炉后,需用蛋黄与水按1:1比例调和的蛋黄水轻刷表面,再次放回烤箱,调整温度至160℃,继续烘烤10分钟,直至月饼表面展现出诱人的金黄色泽。

经过一夜的回油过程,黑金月饼的饼皮会变得更加松软,风味更佳。特别值得一提的是,醒狮模具塑造出的月饼不仅味道上乘,外形也极为抢眼,给人以视觉与味觉的双重享受。自制的月饼馅料饱满,口感细腻而不腻,是节日里一份不可多得的美味佳品。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/161600.html

更多阅读

手机流量管理软件 小米手机流量管理

手机流量管理软件——简介 手机流量管理软件:在用过这么多的手机流量监控软件之后,小编推荐LEB安全大师,这是安全软件中内存占用最小的软件了,广告控制、流量控制都比较好的软件了。像杀毒,拦截,防护,上网监控,手机防盗都有,还不像360那样一

夏天最受欢迎的清粥小菜——榨菜肉丝 榨菜肉丝面

这就立夏了哦~~北方人,在夏天里喜欢喝粥,煮一锅绿豆大米粥,再烙几个馅饼,然后拌个凉菜或者炒个简单的小菜便就着粥、配着饼开胃地享受一餐——这是我小时候对夏天的记忆。而榨菜肉丝是我最喜欢的配粥小菜,就着白粥,因为这榨菜肉

钢笔自述李怡廷 钢笔的自述作文

钢笔自述李怡廷民主路小学三(8)班上了三年级的小同学,你们一定都用过钢笔吧?你了解我吗?下面让我来介绍自己吧!选择最好的我,要笔杆细,分量轻,在手心里划划,圆润不

风水宝地 为开店选块“风水宝地”

 创业,的确是目前的一股热潮。如今的创业加盟展是一波接一波,想投资开店当小老板的人也越来越多。但开店并非像“春天播种,秋天结果”那么简单,而要牵涉到选址、融资、进货、销售等诸多环节,其中选址是关键的第一步。专家指出,开店不同

杉杉系郑永刚 杉杉股份前董事长郑永刚退而不休

已经辞任杉杉股份[19.23 -2.29%](600884.SH)董事长的郑永刚依然“退而不休”,他说:“只有当整个杉杉收入在2018年达到1000亿元的时候,我才会完全退休。”而支撑杉杉实现这一理想的两大支柱将是服装产业链和锂电池产业链。“锂电池行

声明:《自制黑金月饼,饼皮松软,内馅香甜不腻》为网友分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除