毛血旺里面都有什么 毛血旺的家常做法

   材料

  ,百叶,黄豆芽(我让人买黄豆芽他买了绿豆芽木有办法,其实我觉得黄豆芽好吃),莴笋叶等

  调味料:郫县豆瓣,姜片,蒜片,肉汤,干红辣椒,花椒,味精(可选),鸡精,冰糖,葱花。

  做法

  1.锅内下油开中火将郫县豆瓣,姜,蒜,用小火煸炒香,加高汤熬制后,然后放入冰糖,鸡精,开大火煮开。

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  2.莴笋叶稍微在锅里烫一下马上捞起,放入大碗里打底。

  2.将鸭血,百叶切片,飞水,和黄豆芽加入熬好的汤里,烧开后装入打好底大汤盆里,撒入葱花。

  3.将色拉油烧热,放入花椒和辣椒,炝出香味,浇在上面就好了。

  

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