饼干虽然好吃，但是也要会选才行!如今市场上有许多饼干，如苏打饼、粗粮饼干、夹心饼干和曲奇饼等，口味也有众多选择，如葱花味、芝麻味亦或橙香味等，究竟哪种饼干最健康呢?美食欧尼告诉你选饼干的秘诀。
想选择最健康的饼干，要点就是要选择口味清淡，油脂含量少的种类。口味是否清淡一尝便知，而要选择少油的种类就稍微难一些。最简单的办法就是选择松脆度低，也就是越硬的饼干，比如我们以前常吃的“动物饼干”、“钙奶饼干”等。
或者用一块白色面巾纸包住饼干，用重物压上，过20分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多，脂肪含量就越高。总的来说，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康。
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