早餐吃鸡蛋搭配什么 早餐吃鸡蛋的2种健康搭配方案

 搭配一,鸡蛋饼  

  很多人觉得自己做鸡蛋饼很麻烦,其实不会的。只要搞清楚步骤,其实在15分钟内搞定鸡蛋饼,还是可以的。  


 
  下面介绍鸡蛋饼的做法:  

  材料:鸡蛋、面粉、水  

  做法:  

  1.鸡蛋打入一大碗中,打碎,加入1大勺面粉,放入清水  

  2.将所有材料打匀,成糊状。放入盐、鸡精调味。(喜欢吃甜口味的可以不放盐,等做好后浇上果酱或者蜂蜜)  

  3.加热不粘锅,倒入油,把打好的面糊摊在锅里(像煎饼似的),晃动锅,使面饼均匀的铺满锅底,中火。  

  4.面饼有些鼓包时,用铲子翻个面。  

  5.两面都煎成金黄色,即可。
搭配二:水煮鸡蛋+ 牛奶 +面包  

  在鸡蛋的各种吃法中,煮鸡蛋的营养价值最高,因为它保留了最多的营养成分。  

 
  早上先吃一个馒头垫垫肚子,然后吃个蒸鸡蛋加上一杯牛奶。保证一个早上都能精力充足!但是早上吃蒸鸡蛋有一些要注意的,就是不要把鸡蛋跟豆浆一起吃。因为豆浆含有胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。建议早餐吃鸡蛋配牛奶,不过就是要记得先吃点面包之类的东西,因为早上起来肠胃最需要的是糖类提供的能力,如果你空腹喝牛奶,牛奶的营养就无法充分吸收,而是化为乳糖被身体利用,其中的钙质就浪费了,所以先吃面点再和牛奶、吃鸡蛋!这里提醒一下,很多人喜欢早上加热鲜牛奶的时候把鸡蛋打成蛋花加在牛奶里,殊不知牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,而鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用,不要用牛奶煮鸡蛋。 煮鸡蛋的时候不要忘记在沸水中加点食盐,那样鸡蛋会好剥一点哦!

早餐吃鸡蛋搭配什么 早餐吃鸡蛋的2种健康搭配方案
  

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