爱华网黄芪羊肉汤的食材准备
主料
羊肉
500g红枣
60g黄芪
20g枸杞
10g辅料盐
适量姜
8g黄芪羊肉汤的具体做法步骤
1.将羊肉切成方块，冲洗干净。
2.将羊肉放入煮锅中，添入适量冷水。
3.放入料酒，煮开后小火煮约5分钟，捞出用温水撇去浮沫。
4.准备好黄芪，剪成小块。
5.砂锅中添入适量冷水，煮至水开。
6.放入羊肉。
7.放入黄芪。
8.放入姜片。
9.撇净浮沫。
10.盖上盖子，小火，煮约2小时。
11.打开盖子放入红枣，再煮约25分钟。
12.放入枸杞，放入盐，搅匀后静置一会儿，即可食用。
黄芪的功效与作用
味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表，托疮生肌。主治体虚自汗，久泻，脱肛，子宫脱垂，慢性肾炎，体虚浮肿，慢性溃疡，疮口久不愈合。
1.益气固表
生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。
2.补气养血
蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。
3.降血压
现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。
