大虾怎么做好吃 怎么烹饪大虾

  大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。下面爱华网小编为大家分享怎么烹饪大虾的方法。

  怎么烹饪大虾:麻辣大虾

  材料

  大虾,料酒,白胡椒,花椒,红辣椒,盐,油

  做法

  1、虾洗净,把背上虾线挑掉。

  2、用料酒、白胡椒、盐腌20分钟。

  3、油锅烧热后倒花椒、红辣椒炒香。

  4、再倒虾翻炒,熟了即可装盘,OK!

  怎么烹饪大虾:干烧大虾

  材料

  大虾1斤,老抽1汤匙,料酒1汤匙,糖3汤匙,盐1汤匙,葱姜蒜末少许

大虾怎么做好吃 怎么烹饪大虾

  做法

  1、把虾洗净,剪开后背,取出虾线,将葱姜蒜切末。

  2、锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,放入大虾大火炒,放入糖(要多放些)、盐、料酒、酱油翻炒,千万不要放水哦,就这样干炒即可。等颜色变红,虾油炒干就OK啦,这个可以自己掌握。

  小诀窍

  一定不要加水哦!

  炒好的虾,我们可以连着虾皮一起吃,很脆的,这样还可以补钙。

  怎么烹饪大虾:椒盐大虾

  材料

  大虾

  1.¼个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒.

  2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)

  做法

  1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.¼个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。

  2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。

  3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。
 

  

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