发布时间:2024年11月06日 17:32:41分享人:北巷南猫来源:互联网29
导语:冬季是吃羊肉的最佳季节。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。羊肉除了滋补,羊肉的美味也让人垂涎欲滴,涮羊肉、炖羊肉、炒羊肉、烤羊肉……花样百出的各式吃法也让羊肉倍受欢迎。
材料:澳洲带骨羊后腿1只、豆浆1000ml、铁棍山药700克、枸杞20粒、盐1茶匙
做法:
1、材料备好。
2、黄豆隔夜泡发好,装入豆浆机网罩中,启动豆浆机打成豆浆。
3、用筛网过滤豆渣,倒入奶锅碗中,山药去皮切段泡入水中备用。
4、将豆浆倒入锅中,然后放入羊腿。
5、煮开后,勺去表面的浮沫。
6、盖上盖子,调小火炖煮一个小时。
7、然后倒入铁棍山药。
8、煮至山药软绵,撒入枸杞和盐即可。
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