六大营养素 六大营养素你知道多少

　　儿童在生长发育过程中所必不可少的六大营养素是蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。缺少任何一种人体就无法生存。如果缺少维生素和矿物质，人体就无法运作；如果维生素和矿物质不足，就会严重影响儿童的健康
1.蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量是每天每公斤体重1.5～2克，但在孩子参加体育锻炼时，蛋白质的需要量增加
2.糖是保护肝脏、维持体温恒定的必要物质。脂肪糖给人体提供70％的热量，一般每天250～750克的主食，就可以满足人体热量的需求
3.脂肪是人体内含热量最高的物质。脂肪主要有四大功能：维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤和提供能量
4.维生素在孩子的生长发育和生理功能方面是必不可少的有机化合物质。如果缺少维生素，会导致代谢过程障碍、生理功能紊乱、抵抗力减弱，以及引发多种病症
5.无机盐也叫矿物质、微量元素，也是人体代谢中的必要物质
6.水是“生命之源”。参加运动的孩子要积极主动地补水
 

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