百合豆腐鲫鱼汤 百合鲫鱼汤

特点:

  滋补清降。适合于虚热、虚咳、虚肿或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽、吐血以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚

  百合鲫汤的制作材料:

  主料:鲫鱼多尾,约1000克。

  配料:百合200克。

  调料:精盐、胡椒粉、生油各适量。

  如何做百合鲫鱼汤:

  ①鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水,盐煮烂,汤滤清。百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时。

  ②将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟,撒

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