虾仁炒饭的做法 4种虾仁炒饭的美味做法

  虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。你想了解好吃美味的虾仁炒饭要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐虾仁炒饭的4种美味做法。

  虾仁炒饭的美味做法1

  虾仁炒饭的材料

  鸡蛋,虾仁,过夜的冷饭,豌豆,玉米,莴笋,胡萝卜,食盐

  虾仁炒饭的做法

  1、洗干净牛肉剁碎、切片任意。

  2、鸡蛋2个加少许盐和水,搅拌(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散。

  3、锅中注入植物油,热锅热油倒入打好的鸡蛋,然后用筷子迅速拨散即可盛。

  4、烧开水,杂蔬颗粒入煮开水锅中,焯烫片刻即可捞起备用。

  5、鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现。再烧开水,放入锅中焯一焯。

  6、接着,热锅热油,放入过夜的冷饭翻炒到米粒全部散开。

  7、加入杂蔬粒、牛肉、盐继续翻炒。

  8、最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀,再来点鸡精,起锅前撒点黑胡椒颗粒就OK啦!

  虾仁炒饭的美味做法2

  虾仁炒饭的材料

  香水菠萝1个,米饭1大碗,基尾虾,胡萝卜,青豌豆等适量,鸡蛋2个(较小),盐,鸡粉

  虾仁炒饭的做法

  1、香水菠萝洗净,揭去顶盖,用勺挖出果肉切小粒备用,菠萝也挖空成一个菠萝盅,用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。

  2、米饭煮好(最好用香米)

  3、基尾虾去头壳,挑去虾肠,把虾仁切小粒,胡萝卜切小粒,鸡蛋打散备用。

  4、炒锅烧热,倒入青豌豆和胡萝卜粒翻炒至熟,再倒入虾仁粒炒至变色后铲起备用。

  5、炒锅放油烧热,中火,把打好的鸡蛋液倒入略炒,不要炒过了。倒入米饭炒匀。

  6、再把炒熟的虾仁豌豆粒等倒入,最后倒入菠萝粒,加适量盐、鸡粉炒匀即可。

  虾仁炒饭的美味做法3

  虾仁炒饭的材料

  虾仁,大蒜,黄油,冷饭,柠檬

  此处各食材量的大小没有明确规定。

  虾仁炒饭的做法

  1. 先腌制虾仁, 切碎大蒜,并放在黄油里,加热到黄油融化,爆出蒜香。待冷却 放入虾仁和少许盐

  2.冷饭放入锅的一边,另一半边放虾仁。因为我用得是平底锅,所以 在煎虾仁得同时 可以稍微温热一下饭。

虾仁炒饭的做法 4种虾仁炒饭的美味做法

  3.待虾仁稍微变色,翻炒入米饭。

  4.浇一点柠檬汁,起到清香的效果

  虾仁炒饭的美味做法4

  虾仁炒饭的材料

  白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,蘑菇20克,绿豌豆10克。芹菜、胡萝卜猪肉

  调料:淡炼乳两大匙,精盐、胡椒粉各少许

  虾仁炒饭的做法

  1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒,猪肉切成长条,香菇泡发切片;

  2、将猪肉下锅煸炒出油,放入香菇同猪肉一起炒,盛出备用;

  3、将鲜虾放入锅里炒熟,盛出备用;

  4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟,捞出控水备用;

  5、起油锅倒入米饭翻炒几下,把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内;

  6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。

  

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