发布时间:2024年11月06日 14:35:41分享人:踮起脚尖亲吻来源:互联网17
如何做韭菜鸡蛋煎卷
做法:
1、面粉200克,慢慢加入开水90克,快速用筷子搅匀,使面粉均匀被烫熟,再加入30克凉水,和成光滑的面团,松弛15分钟。
2、韭菜收拾干净,清洗沥干水分。
3、鸡蛋打散,加入黄酒、盐拌均匀。
4、平底锅烧热放适量色拉油,油热倒入蛋液。家常菜谱
5、用筷子迅速划散炒成蛋碎盛出,放凉。
6、韭菜切碎。
7、松弛好的面团取出,撒干粉防粘,搓成长条形。
8、韭菜与鸡蛋碎混合。
9、加盐、生抽、熟色拉油、香油、十三香,拌匀。
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